De Franse minister van Landbouw en Voeding,Didier Guillaume, heeft zich in januari duidelijk uitgesproken over het wijngebruik bij jongeren. Volgens de minister is alcoholmisbuik wel degelijk een probleem, maar kan het niet zo zijn dat er “een als vanzelfsprekend verband is”  met wijn. Hij kende immers weinig jongeren die dronken uit de discotheek kwamen als gevolg van een goede fles bordeaux of cotes du rhone. Eerder was dit het gevolg van het overmatig nuttigen van bier of van mixjes. Volgens de minister is het van belang de jongeren te leren hoe ze echt van een glas wijn moeten genieten in plaats van alcohol overal de schuld van te geven. (bron: de Volkskrant, 19 januari 2019).

Wij zijn het overigens helemaal met de minister eens! Wijn is er niet om overvloede te drinken, maar om te genieten! Op het moment dat mensen wijn echt leren te ervaren, zullen mensen ook de wijn meer waarderen en er meer van genieten. Bij “dorst”  drink je in onze beleving ook geen wijn, maar bijvoorbeeld water. Wijn drink je op de mooie momenten, waarbij je even achterover wil leunen, om nog meer van het moment te genieten.